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Mese del Boreto a la Graisana

Mese del Boreto a la Graisana

Rassegna enogastronomia che, nei due mesi autunnali, consente di degustare il piatto simbolo della tradizione lagunare gradese, a base di pesce: il boreto. Una ricetta semplice, ma gustosa che racchiude la storia stessa dell’Isola di Grado. Pietanza unica nel suo genere per la semplicità degli ingredienti e della preparazione, creata in origine dai pescatori della laguna e tramandata di generazione in generazione. Proposta dai “Ristoranti del Castrum” coinvolge tutti i ristoranti del centro e della laguna.

 

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