L’Hosteria De Gustibus è una trattoria a conduzione familiare situata nel centro storico di Grado, a pochi passi dalla Basilica di Santa Eufemia e dal porto vecchio. Passeggiando tra le calli, il profumo della cucina casalinga invita a fermarsi per scoprire i sapori autentici della tradizione gradese, con un’ampia proposta di piatti a base di pescato fresco, preparati secondo ricette locali e con grande passione.
Il ristorante accoglie gli ospiti in un ambiente semplice e cordiale, con una sala interna dall’atmosfera rilassata e tavoli all’aperto nella graziosa corte interna, ideale per pranzi e cene nella bella stagione. Con circa 40 posti all’interno e 40 all’esterno, De Gustibus è il luogo perfetto per una pausa di gusto nel cuore della città.
La cucina mette al centro la materia prima, selezionata quotidianamente dal mercato locale di Grado. Il menù varia in base al pescato del giorno e propone una ricca scelta di antipasti di mare, tra crostini con piovra o salmone marinato, sarde in saor, sgombri sott’olio e preparazioni più creative come tartine di pesce con pasta filo e salse aromatiche. Da non perdere anche il soutè di vongole e l’impepata di cozze.
Tra i primi piatti spiccano le specialità della cucina graisana: spaghetti alle vongole “peverasse”, bavette alla busara di scampi, gnocchi o bavette ai fasolari, oltre alle generose “scogliere”, pensate come piatto unico. I secondi celebrano il piatto simbolo di Grado, il boreto, proposto in diverse versioni a seconda del pescato: seppie, cefali e pesce di giornata, da accompagnare con un buon vino friulano.
A chiudere il pasto, una selezione di dolci fatti in casa come tiramisù, strudel, crostate e panna cotta, per un finale goloso e genuino.
Con prezzi contenuti (indicativamente tra 35 e 50 euro) e senza costo di coperto, l’Hosteria De Gustibus rappresenta una vera oasi di gusto e convivialità. Un indirizzo ideale per chi desidera assaporare la cucina di Grado in un’atmosfera autentica, semplice e familiare.
Orari:
Da aprile a ottobre: 11:00–15:00 | 18:00–22:00. Chiuso martedì a pranzo.
Da novembre a marzo: 11:00–15:00 | aperto la sera solo venerdì e sabato. Chiuso per turno martedì.
Prenotazioni: +39 346 3168921
POSTI A SEDERE: 40 esterni e 40 interni
LINGUE PARLATE: TEDESCO, INGLESE, RUSSO E UCRAINO
