Veranstaltungsort: Campo Patriarca Elia, Grado
Die Sardelada, auch bekannt als Sagra dei Patroni (Fest der Schutzheiligen) oder Sagra di Mezza Estate (Mittsommerfest), ist eines der am meisten erwarteten Ereignisse im Juli in Grado. Sie wird von den Trägern der Madonna von Barbana organisiert, findet in der malerischen Kulisse des Campo Patriarca Elia statt und ist ein Fest, das von der lokalen Gemeinschaft sehr geschätzt wird und jedes Jahr auch zahlreiche Besucher anzieht.
Die absoluten Protagonisten der Veranstaltung sind die Sardele, die Sardinen, ein Symbol für die Seefahrertradition von Grado und eine wichtige Zutat der typischen Küche von Grado. Während der Sardelada kann man sie in verschiedenen Zubereitungsarten probieren, die die Geschichte und die authentischen Aromen der Lagune erzählen: in Salz und Öl eingelegt, paniert und frittiert, „in savor” oder „scotadeo”, in der Pfanne gebraten, nachdem sie nur mit Meerwasser gewaschen wurden.
Mit ihren kulinarischen Düften, ihrer Geselligkeit und ihrer sommerlichen Atmosphäre ist die Sardelada eine besondere Gelegenheit, Grado auf authentische Weise zu erleben und seine maritimen Wurzeln und seine starke Verbindung zur lokalen gastronomischen Tradition wiederzuentdecken.
Termine: 10., 11., 12.; 24., 25., 26. Juli 2026.
Die Stände sind von 18.00 bis 22.30 Uhr geöffnet.