Ein Tag im Collio, ausgehend von Grado
Zwischen kleinen Ortschaften, Weinbergen und hügeligen Landschaften ist das Collio ein Ausflugsziel, das man auch während eines Urlaubs in Grado entdecken kann. Von Cormòns bis Capriva del Friuli, von Dolegna del Collio bis San Floriano del Collio – die Reise kann Spaziergänge, gastronomische Zwischenstopps und Weinkellerbesichtigungen abwechseln, die mit den Erzeugern abzustimmen sind. Eine Gelegenheit, die Menschen kennenzulernen, die dieses Land bewirtschaften, und im Weinglas die Geschichten und Traditionen einer Grenzregion wiederzufinden.
Im Collio-Gebiet, das etwa 1.600 Hektar groß ist und dem bereits 1968 die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) zuerkannt wurde, eine der ersten in Italien, werden hochwertige Weine hergestellt.
Von den Hügeln von San Floriano und Oslavia oberhalb von Gorizia bis hin zu denen von Ruttars, Lonzano und Vencò an den Ufern des Judrio, der einst die Grenze zwischen Italien und Österreich markierte, sieht man sanfte Hügel mit kleinen Dörfern, Weingärten und Landwirtschaftsbetrieben, in denen man die einheimischen Produkte kosten kann.
Die Ponca: der Boden, der das Collio prägt
Eines der Geheimnisse des Collio verbirgt sich unter den Weinbergen: Es ist die Ponca, der Boden aus Schichten von Mergel und Sandstein eozäner Herkunft, der diese Hügel prägt. Zusammen mit dem Klima, das durch die Nähe zur Adria und den Schutz der Julischen Alpen beeinflusst wird, trägt er dazu bei, günstige Bedingungen für den Weinbau und die Entfaltung der verschiedenen Rebsorten zu schaffen.
Eine originelle Mischung aus friulanischen, österreichischen und slowenischen Traditionen, gepaart mit hervorragenden Weißweinen.
Die im Collio-Gebiet produzierten autochthonen Weißweine, die oft unter den besten Weinen Italiens genannt werden, sind: Friulano und Verduzzo friulano, Ribolla gialla, Picolit und Malvasia, sowie internationale Weine wie Chardonnay, Pinot bianco und Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling und Welschriesling, Müller Thurgau und Gewürztraminer. Der Collio bianco ist ein gekonnter Verschnitt von verschiedenen weißen Traubensorten. Folgende Rotweine werden erzeugt: Merlot, alle Cabernets und Pinot nero.
Auf Entdeckungsreise durch die Weinkeller des Collio
Ein Besuch in einem Weingut ist eine Gelegenheit, das Collio durch die Geschichten seiner Winzer kennenzulernen, zu entdecken, wie die Weine entstehen, und sie in ihrer Heimat zu verkosten. Gönnen Sie sich während eines Urlaubs in Grado einen Tag zwischen Weinbergen und Dörfern: Schauen Sie sich die Liste der Weingüter des Collio an und wenden Sie sich direkt an die Weingüter, um mehr über die Besichtigungs- und Verkostungsangebote, die Öffnungszeiten und die Buchungsmodalitäten zu erfahren.