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Am Freitag, den 16. Mai, findet im Restaurant La Dinette von Luca David wieder das mit Spannung erwartete gastronomische Ereignis des Frühlings statt!
20.00 Uhr
MENÜ:
- Strisulis und Spargel, Spargel-Windbeutel, Spargel-Tempura, Sardinen und Tintenfisch, Spargel-Mousse; dazu Ribella und La Bestia di Venchiarezza.
- Terrine aus Garnelen und Wolfsbarsch, Spargelsalat und Kartoffelwaffel; dazu Ribolla Gialla von Ronco delle Betulle.
- Risotto mit grünem Spargel, marinierte Jakobsmuscheln mit Limette und Fischrogen; dazu Friulano „Albero del Noce“ von Tarlao.
- Spargel-Spaghetti alla Carbonara (Ùs e sparcs); dazu Sauvignon „Teolis“ Murva von Renata Pizzulin.
- Ombrina, Cannolo mit Ricotta und Spargel mit Haselnüssen; dazu Bianco (Friulano, Sauvignon, Riesling) von Borgo del Tiglio.
- Ricotta-Soufflé aus dem Ofen mit weißer Schokoladencreme, Spargel und Erdbeeren; dazu Verduzzo secco von Anna Berra.
Kosten des Abends: 80 € (einschließlich passender Weine)
Infos und Reservierungen Handy. +39 388 9418882
E-Mail: info@ristoranteladinettegrado.it