Showcooking und Verkostungen mit Sterneköchen in der Lagune von Grado
Am Samstag, den 1. und Sonntag, den 2. Oktober finden in Grado zwei unverzichtbare Sea&Taste-Veranstaltungen statt.
Unter der Leitung von Fabrizio Nonis, umgeben von dem einzigartigen Panorama der Lagune von Grado, werden uns bedeutende Sterneköche auf eine Geschmacksreise durch raffinierte Rezepte führen, die mit den Produkten der Region verbunden sind und gekonnt mit den tolle Weinen der Wein-und Geschmacksstraße von Friaul-Julisch Venetien kombiniert werden.
Programm:
- 10.30 -11.00 Uhr Abfahrt von Porto Vecchio in Grado nach Valle del Moro, wo wir in Begleitung eines Fremdenführers die Funktionsweise eines Fischertals kennen lernen und die Fauna und Flora der Lagune bewundern können, begleitet von einem angenehmen Glas Sekt.
- 12.30 Uhr Beginn des Showcookings, an dem wir bequem am Tisch sitzend teilnehmen, wo anschließend das Mittagessen serviert wird
- gegen 16.00 Uhr Abfahrt von Valle del Moro und Rückkehr nach Porto Vecchio in Grado
Menü 1. Oktober --> Wildmenü zubereitet von:
- ERSTER GANG, zubereitet von Chef Attias Tarlao, Tavernetta All'Androna, Grado: Stockenten-Ravioli in eigenem Guazzetto;
- ERSTER GANG, zubereitet von Simone Selva, Chef des Restaurants Vite im Treviso Art District und jüngster Michelin-Stern Italiens 2022: Wildschwein, Koji und geräucherte Kabeljau-Leber-Béarnaise;
- ZWEITER GANG, zubereitet von Chef Igles Corelli, dem TV-Gesicht des Gambero Rosso und Sterne-Koch: Gefüllte Stockente, Brombeer-Bitter-Sauce, Kürbis und gerösteter Sesam;
- ZWEITER GANG, zubereitet von Chef Vanni Aizza, La Colombara di Aquileia:
Wildschweineintopf mit Äpfeln, serviert auf einem Laib Brot; - DESSERT: Gubana und Santonego.
Menü 2 Oktober ( SOLD OUT!!) --> Die Sonneninsel trifft auf die sorrentinische Küste mit einem Meeresfrüchte-Menü zubereitet von:
- ERSTER GANG, zubereitet von Chef Peppe Guida, TV-Gesicht des Senders Gambero Rosso und Küchenchef des Restaurants "Osteria Nonna Rosa", 1 Michelin-Stern: Zitronenzwiebeln von der sorrentinischen Küste mit Wolfsbarsch-Tartar aus der Lagune von Grado;
- ERSTER GANG, zubereitet von Chef Peppe Aversa, Chef des Restaurants "Il Buco" in Sorrento, 1 Michelin-Stern: "Genovese di Fasolaro" mit trockenem Caciotta-Käse und Rosmarin;
- ZWEITER GANG, zubereitet von Chef Attias Tarlao, Tavernetta All'Androna di Grado: "Boretto de canoce";
- ZWEITER GANG, zubereitet von Chef Mauro Verginella, Hotel Ristorante Marea: klassischer "boreto gradese";
- DESSERT: Gubana und Santonego.
Preis: Euro 60,00
Rabatt für Inhaber der FVGCARD*: 30%.
WICHTIG:
Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Grado, dem Consorzio Grado Turismo und PromoTurismoFVG organisiert.
Der Zeitplan der Veranstaltung kann geändert oder storniert werden, wenn die Sicherheitsvorkehrungen nicht ausreichen oder wenn die Witterungsbedingungen ungünstig sind und/oder wenn dringende nationale, regionale oder kommunale Verordnungen die Durchführung eines Teils oder aller gebuchten Aktivitäten verbieten. Wir erstatten die gezahlten Gebühren.
Aktualisierungen und Änderungen werden den Kunden umgehend per Sofortnachricht, über unsere sozialen Kanäle und auf unserer Website mitgeteilt. Bitte kommen Sie in angemessener geistiger und körperlicher Verfassung, Kleidung und Ausrüstung. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an die Organisation.
Fotos und Videoaufnahmen: Während der Veranstaltung werden Fotos und/oder Videoaufnahmen gemacht, die auf Websites und in sozialen Netzwerken zu Werbezwecken im Zusammenhang mit der Aktivität selbst veröffentlicht werden können. Die Teilnahme an der Veranstaltung setzt die Erlaubnis voraus, das oben genannte Material zu veröffentlichen. Datenschutz: Die personenbezogenen Daten der Reisenden werden manuell und/oder elektronisch unter Einhaltung der geltenden Rechtsvorschriften verarbeitet.
Die Buchung ist VERPFLICHTET und kann bis zum 28. September um 12.00 Uhr online, per E-Mail (info@travelone.it) oder in den Travel One-Büros oder per E-Mail (experience@grado.it) oder telefonisch unter +39 0431 80383 beim Consorzio Grado Turismo vorgenommen werden.
DER PREIS BEINHALTET
- Hin- und Rückfahrt mit dem Privatboot von Grado nach Valle del Moro
- Führung durch das Tal mit FVG-Touristenführern, Showcooking, Mittagessen, Menü mit 2 ersten Gängen, 2 zweiten Gängen und passenden Weinen
- Hilfe bei der Einschiffung und vor Ort
DER PREIS BEINHALTET NICHT
- Hin - und Rückfahrt nach und von Grado
- Ermäßigungen für Kinder oder Gruppen
- Alles, was nicht ausdrücklich im Angebot angegeben ist
Anmerkungen:
* Allergien, Unverträglichkeiten und Sonderwünsche können aufgrund des außergewöhnlichen Charakters der Veranstaltung nicht berücksichtigt werden.
** Die Sitzplätze sind in Tische zu 8/10 Personen aufgeteilt, die in der Reihenfolge ihrer Belegung besetzt werden; eventuelle Wünsche nach zusammengehörigen Gästen müssen bei der Buchung angegeben werden
*** Die Veranstaltung findet in italienischer Sprache statt und wird ins Deutsche übersetzt.
*** Die chronologische Reihenfolge der geplanten Aktivitäten kann sich ändern.