Auf dem Fischmarkt von Grado kann man fangfrischen Fisch kaufen, der direkt von den Fischerbooten auf den Markt kommt. Das ist die Philosophie der Linie Zero Miglia, die 2010 von der Genossenschaft der Fischer von Grado gegründet wurde, um das ganze Jahr über die Möglichkeit zu garantieren, frische einheimische Produkte zu kaufen.
Selbstverständlich variiert der Fang je nach Saison und Wetterbedingungen. Wenn die Fischer aufgrund widriger Witterung nicht aufs Meer fahren konnten, findet man beispielsweise mehr Erzeugnisse aus der Lagune. Außerdem sind manche Arten während der Schonzeiten nicht verfügbar. Das ist Synonym für Garantie für sichere Herkunft und Frische des käuflich erhältlichen Produktes.ÖFFNUNGSZEITEN
Der Fischmarkt ist von Montag bis Freitag zwischen 08:30 und 12:00 Uhr geöffnet. Geschlossen ist er samstags, sonn- und feiertags sowie an Tagen, an denen die Boote aufgrund schlechter Seebedingungen nicht hinausfahren konnten. Die Osteria erwartet Sie mit „fangfrischen“ Köstlichkeiten. Wenn Sie köstliche Fischgerichte genießen möchten, ist die Osteria, die am Kanal des Hafens neben dem Fischmarkt gelegen ist, genau der richtige Ort. Die Speisekarte variiert oft, abhängig vom Fang, der immer frisch ist und aus der Gegend stammt.WUSSTEN SIE, DASS…
Die Genossenschaft der Fischer von Grado (Coop. Pescatori) wurde 1930 als Verband der Lagunenfischer gegründet und stellt auch heute noch die bedeutendste Organisation im Bereich der einheimischen Fischerei dar.