Veranstaltungen und Ausflüge

Posizione: Seti Cafè da Teo

Ab 20.00 Uhr, nur auf RESERVIERUNG.
Reise durch die Länder der schottischen Whiskyherstellung; Verkostung mit gastronomischer Begleitung zu den verkosteten Spirituosen.
Für Reservierungen und Informationen kontaktieren Sie +39 345 0333968.
 

Inseln: Die Inseln in diesem Gebiet sind: Orkney, Mull, Skye, Lewis, Jura, Arran und Raasay. Dies sind die Inseln, die Schottland umschließen. Von diesen haben wir die vielleicht berühmteste nicht erwähnt: Isaly, die ein separates Gebiet ist und über die wir später berichten werden. Einige Denkschulen wollen sie mit den Highlands in einen Topf werfen, aber ihre Vielfalt und Verschiedenartigkeit macht sie zu einer der sechs Zonen. Es liegt auf der Hand, dass aufgrund ihrer Abgeschiedenheit, die sie praktisch über den gesamten Westen Schottlands bis in den hohen Norden führt, die Produkte, die sie anbieten, äußerst vielfältig und abwechslungsreich sind. Was sie jedoch gemeinsam haben, ist eine nicht zu aufdringliche und sehr elegante Torfigkeit, gefolgt von Jod und Heidekraut. Es sind starke und bedeutende Whiskys.

Highlands: In diesem weitläufigen Gebiet werden Whiskys mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften und Geschmacksrichtungen hergestellt (sie haben im Allgemeinen keinen salzigen Nachgeschmack), die von weicheren und nicht übermäßig torfigen Whiskys mit Aromen von trocken bis fruchtig bis hin zu Whiskys reichen, die weniger weich und manchmal weich und rauchig sind.

Speyside: Dieses Gebiet gilt zu Recht als das Herz der schottischen Whiskyproduktion. In Speyside (was so viel bedeutet wie "üppiges und fruchtbares Tal des Flusses Spey") haben die Single Malts klassische Aromen von Honig, Vanille und frischem Obst (Äpfel, Birnen). Es sind raffinierte und elegante Whiskys, die sich mit dem Alter weiterentwickeln (vor allem, wenn sie in Sherryfässern gereift sind) und dem Gaumen sehr angenehme Aromen von Trockenfrüchten und süßen Gewürzen verleihen. Hier werden reine Malts hergestellt, deren Namen aufgrund ihrer Beliebtheit auch für Nicht-Whiskytrinker sofort erkennbar sind.

Speyside peated: ein Experiment für einen eleganten Whisky, aber auch für einen mit einer entsprechenden Persönlichkeit; "with a peaty tang", d. h. ein Speyside mit torfigem Touch: die Torfigkeit ist nachhaltig und bildet eine Mischung aus etwa 5 Jahre altem getorftem Whisky und etwa 8 Jahre altem ungetorftem Whisky.

Islay: Die Insel Islay, die südlichste der Hebriden, ist eines der bekanntesten Produktionsgebiete für schottischen Whisky. Ihre Berühmtheit verdankt sie dem reichlich vorhandenen Torf, durch den das Wasser der Insel fließt und mit dem das zur Whiskyherstellung verwendete Malz geräuchert wird, was ihm den von Kennern so geschätzten charakteristischen Geschmack nach Rauch, Jod und Seetang verleiht.

Klicken Sie hier, um die Website der Veranstaltung zu besuchen