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Sguasseto de masurin

Sguasseto de masurin

L’anatra stufata, un piatto prelibato tipicamente invernale.

Sebbene i piatti di carne non siano molto diffusi nella cucina gradese, ce ne sono alcuni che
meritano un assaggio.

Tra i più rinomati piatti di cacciagione della laguna, ritroviamo l’anatra stufata (“Sguasseto de
masurin”) con spezie e cipolla, servita assieme alla polenta bianca o alle pappardelle.
Un piatto prelibato, tipicamente invernale, imperdibile per chi visita Grado d’inverno.

 

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