Benvenuti nel mondo di Merlini Spirits, una nuova realtà dedicata alla produzione artigianale di liquori e distillati, dove l'Assenzio Marino della laguna di Grado si eleva a protagonista indiscusso.
Merlini Spirits incarna l'arte e la passione per la creazione di bevande uniche, avvolte dall'atmosfera magica della laguna di Grado e si distingue per la produzione curata e artigianale di liquori, con un'attenzione particolare a questa pianta che cresce nel territorio di Grado.
La laguna di Grado, con la sua biodiversità, dona all'Assenzio Marino un profilo aromatico straordinario, conferendo ai prodotti di Merlini Spirits un carattere distintivo e un sapore autentico. La raccolta di questa pianta avviene con rispetto per l'ambiente e una cura meticolosa, garantendo che ogni bottiglia porti con sé l'essenza pura della laguna.
Merlini Spirits non è solo un'azienda: è un invito a scoprire e riscoprire il piacere della degustazione ed è un viaggio sensoriale attraverso il paesaggio lagunare, dove l'Assenzio Marino si fonde con la maestria artigianale, raccontando la storia di Grado in ogni sorso, regalando un'esperienza indimenticabile a chiunque apprezzi l'autenticità e la qualità.
- Santonego® Elisir aromatico: il Santonego® è un elisir inebriante ottenuto dalla sapiente unione di grappa di alta qualità con infusione di erbe aromatiche, dove l'assenzio marino è il protagonista indiscusso. Con un gusto secco, avvolgente e amaricante, il Santonego® si presta a molteplici modalità di consumo, dall'assaggio liscio o ghiacciato a cocktails creativi. Il suo colore verde inconfondibile e la presenza di un rametto delle piante raccolte lo rendono un'incomparabile bottiglia da collezione e un regalo unico.
- Amaro Merlini: Con una gradazione alcolica del 30% e presentato in una raffinata bottiglia da 0,70 litro, l'Amaro Merlini incarna la perfetta armonia tra tradizione e innovazione. Il suo sapore, intensamente amaro ma equilibrato, si fonde con note fresche e agrumate, che avvolgono il palato con una morbidezza unica. La sua complessità lo rende un liquore versatile, ideale sia a temperatura ambiente che servito fresco, capace di arricchire e innovare la tradizione dei cocktail, dalla reinterpretazione del classico Negroni a creazioni più moderne e audaci. Creato con un'attenta selezione di erbe e spezie, tra cui il caratteristico assenzio marino della Laguna di Grado, l'assenzio gentile e l'assenzio romano, ansieme ad angelica, centaurea minore, salvia sclarea, e santoreggia, questo liquore amaro offre un'esperienza gustativa unica e inconfondibile. Ma è nel silenzio di un dopocena, magari in contemplazione della natura o in compagnia di buona musica, che l'Amaro Merlini rivela il suo vero spirito: bevuto da solo, diventa una vera e propria esperienza di meditazione, un momento per concedersi una pausa di puro piacere e introspezione. Ogni sorso racconta la storia di una laguna incantevole, trasportando chi lo degusta in un mondo dove il tempo sembra rallentare, per lasciare spazio al gusto, all'aroma, e alle emozioni.
- Bitter Merlini: Lo dice il nome stesso: è amaro, ma rende l’ora dell’aperitivo più dolce! Questo liquore, creato a partire da una selezione meticolosa di erbe e spezie, tra cui l'assenzio, l'assenzio marino della Laguna di Grado, la china, il rabarbaro, il cardamomo, la radice di genziana, e l'angelica, dimostra una versatilità ineguagliabile: può essere gustato liscio, per coloro che desiderano apprezzarne la purezza; shakerato, per chi cerca un'esperienza più vivace; o utilizzato come base sofisticata per cocktail innovativi. Con una gradazione alcolica del 25% e presentato in una bottiglia da 0,70 litro dal design elegante e sofisticato, rappresenta una scelta d'eccellenza per gli intenditori. Il Bitter Merlini bilancia perfettamente la sua natura decisa con una freschezza agrumata e una morbidezza avvolgente e si propone come un'alternativa artigianale di alto livello rispetto alla produzione di massa, offrendo un'esperienza di degustazione unica e ricercata. Il suo colore rosso rubino, brillante e accattivante, prelude a un'esperienza olfattiva intensa, dominata da aromi di erbe officinali che invadono i sensi. Al palato, si presenta caldo e avvolgente, svelando una ricchezza aromatica che sfocia in un finale armonioso e persistentemente amaricante. Il Bitter Merlini non è quindi solo un liquore, ma un invito a riscoprire l'arte dell'aperitivo, un momento per rallentare e assaporare la bellezza dell'attesa, rendendo ogni sorso un preludio alle emozioni della serata.
